gebratene Honig - Nudeln als Auflauf

Zubereitung

• 1. Nudeln im Salzwasser kochen, den Ketchup mit den Zehen mit einem Pürierstab vermägen und kalt stehen. Die Salami in Streifen schneiden, in einer Pfanne scharf anlassen und dann die Nudeln dazu geben zu mit braten. Topf mit etwas Sahne sowie Schmelzkäse aufköcheln um alles zu verbinden, nach fünf Minuten mit Pfeffer würzen und mit dem Honig karamellisieren lassen bei schwacher Hitze. Backofen auf 200C° vorheitz Ober- und Unterhitze. In die Soße etwas geriebenen Käse, restliche Sahne sowie Sahne - Schmelzkäse - Mischung kalt verrühren. Die gebraten Nudeln - Salami in einer Auflaufform geben, die Soße drüber verteilen sowie den restlichen geriebenen Käse und dann für 15 min. backen lassen.

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  Rezept von s****2
  vom 17.03.2010