Parmesan-Dressing
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Parmesan gerieben | 20 Gramm |
| Olivenöl | 6 EL |
| Balsamico-Essig rot | 2 EL |
| Basilikumblättchen | 8 |
| Pinienkerne | 16 Stück |
| Zucker | 1 Prise |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2321 (554)
Eiweiß21,9 g
Kohlenhydrate7,7 g
Fett49,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2321 (554)
Eiweiß21,9 g
Kohlenhydrate7,7 g
Fett49,1 g
Zubereitung
1.Die Pinienkerne und Basilikumblätter fein zerkleinern. Mit Essig und Öl aufgießen und alles gut vermischen. Den geriebenen Parmesan unterheben und mit Zucker würzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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vom
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