Kräuter-Mozzarella-Soße
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tomaten geschält 800 Gramm | 1 Dose |
| Olivenöl | 2 EL |
| Mozzarella | 125 Gramm |
| Italienische Kräuter TK | 1 Päckchen |
| Butter | 50 Gramm |
| Zucker | ¼ Teelöffel |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1204 (288)
Eiweiß10,3 g
Kohlenhydrate42,2 g
Fett8,4 g
Zubereitung
1. Tomaten in einen großen Topf geben und mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken. Das Öl hinzugeben, die Tomaten bei starker Hitze aufkochen lassen und 3 Min. kräftig kochen lassen. Inzwischen den abgetropften Mozzarelle in kleine Würfel schneiden. Die Kräutermischung und die Butter dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und gut mischen. Mozzarella zugeben
2. und durchmischen. Mit Nudeln servieren.
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vom
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