Radeischen-Frischkäse-Suppe
25 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Frischkäse mit Kräutern | 200 Gramm |
| Hühnerbrüher | 250 ml |
| Milch | 500 ml |
| Honig | 1 TL |
| Radieschen | 3 Bund |
| etwas Basilikun,Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)286 (68)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate4,2 g
Fett4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Die Radieschen waschen und putzen, einige zum Garnieren aufbewahren. Restliche Radieschen mit dem Mixer pürieren.Die Radieschenpaste in einem Topf mit dem Frischkäse, der Milch und der Brühe verrühren und aufkochen lassen. Danach die Suppe mit Honig, Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss die Suppe mit den zurückgelegten Radieschen und den Basilikumblättern garnieren.
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vom
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