Hackrolle mit Rösti-Kruste
50 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel | 1 |
| gemischtes Hackfleisch | 500 gramm |
| Paprikapulver | 1 Msp |
| Eier | 2 |
| Paniermehl | 2 EL |
| Senf | 1 TL |
| Oregano getrocknet | 1 TL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Gouda in Scheiben | 150 gramm |
| gekochten Schinken in Scheiben | 100 gramm |
| festkochende Kartoffeln | 500 gramm |
| Öl | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)915 (218)
Eiweiß11,7 g
Kohlenhydrate25,2 g
Fett7,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1. Zwiebeln würfeln, mit Hackfleisch,Paprika,1 Ei,Paniermehl,Senf,Oregano,Salz und Pfeffer mischen.Auf der Frischhaltefolie ein Rechteck formen 28 mal 30 cm groß.Erst mit Käse,dann mit Schinken belegen und von der Längsseite her aufrollen.Kartoffeln grob reiben ohne Schale.Mit den übrigen Ei und Salz mischen.Die Hälfte davon auf der Hackrolle verteilen ,andrücken und im Ofen ca. 1 Stunde backen, nach 40min. mit Alufolie abdecken. Aus der übrigen Kartoffelmasse Rösti im Öl ausbacken und mit der Hackrolle anrichten, dazu passt ein schöner Salat.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von birgit456
vom
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