Sambal goreng kembang
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Erdnußöl | 3 EL |
| frische rote Chilies oder | 4 Stk. |
| Chilisoße (Sambal Oelek) | 2 TL |
| Zwiebel feingehackt | 1 Stk. |
| Knoblauchzehen fein gehackt | 2 Stk. |
| getrocknete Schrim-Paste | 1 TL |
| Salz | 1 TL |
| heisses Wasser | 2 EL |
| klein geschnittener Blumenkohl | 500 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)145 (35)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett1,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Im Wok oder Bratpfanne Öl erhitzen. Chilies, Zwiebel und Knoblauch bei schwacher Hitze anbraten- bis Zwiebel goldbraun ist. getr. Schrimppaste dazugeben und eine Minute mitbraten. Salzen. Blumenkohl dazugeben. Mit heißem Wasser beträufeln. Ca. 10 Minuten zugedeckt garen.
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vom
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