Name: Rotweingugelhupf
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 Gramm Butter; 300 Gramm Staubzucker; 1 Päckchen Vanillezucker; ¼ Liter Rotwein; 5 Eier; 1 Päckchen Backpulver; 380 Gramm Mehl; 150 Gramm gehackte Nüsse; 150 Gramm gehackte Schokolade; 1 TL Zimt

Rotweingugelhupf

1 Stdleicht

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Zutaten für 8 Personen


Butter	250 Gramm
Staubzucker	300 Gramm
Vanillezucker	1 Päckchen
Rotwein	¼ Liter
Eier	5
Backpulver	1 Päckchen
Mehl	380 Gramm
gehackte Nüsse	150 Gramm
gehackte Schokolade	150 Gramm
Zimt	1 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Butter, Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier einzeln einrühren. Zimt,Rotwein die kleingehackten Nüsse und Schokolade einrühren.Das Mehl mit dem Backpulver versieben und unter die Masse ziehen. Den Teig in eine gefettete und bebröselte Gugelhupfform füllen und bei bei ca . 180 Grad bei Umluft, dann bei Ober und Unterhitze fertig backen. Backzeit ca. 40 Min. Dieser Gugelhupf wird erst nach 2 Tagen richtig saftig!
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Rezept von speedylein
vom 04.03.2010

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