Hähnchenbrust auf Ratatouille im Salatschiffchen

30 Mineinfach
Hähnchenbrust auf Ratatouille im Salatschiffchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hähnchenbrust200 gr.
Tomaten2
Gurke¼
Zwiebel1
Porree1
Möhre1
Champignons braun6
Schmelzkäse2 Ecken
Rosmarin etwas
Öl etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Paprika edelsüß etwas
Eichblattsalat etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Hähnchenfleisch in kleine Stücke schneiden, salzen und pfeffern, in Öl von allen Seiten gut durchbraten.

    2. Gemüse in Scheiben schneiden, ebenfalls würzen und braten. Zum Schluß den Schmelzkäse unter rühren.

    3. Alles in die vorbereiteten Salatblätter füllen, obendrauf die gebratenen Geflügelstücke geben. Dazu eine Scheibe Toastbrot. - fertig -

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