Röllchen in Honig - Senf - Soße.

45 Mineinfach
Röllchen in Honig - Senf - Soße. - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Dünne Schweineschnitzel8 Stck
Senf3 EL
Zwiebel1 Stk.
Gewürzgurke3 Stk
Frühstücksspeck - Bacon8 Scheiben
Öl2 EL
Honig flüssig1 EL
Sahne200 ml
Soßenbinder2 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Fleisch waschen , trocken tupfen , etwas flach klopfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Senf bestreichen. Zwiebel schälenund in dünne scheiben schneiden - halbieren. Gurken in Streifen schneiden. Zwiebel und Gurken auf den Schnietzeln verteilen. Aufrollen , je mit 1 Streifen Speck umwieckeln.

    2. Öl in einer Pfenne erhitzen. Rouladen darin ca 15 min.braten .Honig und 1 -2 EL Senfzugeben. Mit 200 ml. Wasser und 200ml. Sahne aufkochen lassen. Danach ca. 10 min. köcheln lassen. Soßenbinder einrühren. Fertig.

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