Erbsen-Rahmsüppchen
25 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tiefkühlerbsen | 600 gr. |
| Geflügelbrühe | 200 ml |
| Sahne | 200 ml |
| Salz, Pfeffer etwas Zucker | etwas |
| gekochte Hähnchenbrustfilets | 2 Stück |
| Crème fraîche und Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)998 (238)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate46,4 g
Fett3,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Gemüsebrühe und Sahne zum Kochen bringen, die Erbsen dazugeben und ca. 6 Minuten kochen lassen. Alles sehr fein pürieren und durch ein Sieb streichen. Das in kleine Streifen geschnittene Hähnchenbrustfilet zur Suppe geben, nochmals aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und eventuell etwas Zucker abschmecken. Mit Creme fraiche und Petersilie servieren
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vom
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