Pfeffrige Möhren-Orangen-Suppe (Mirjam Müntefering)

1 Stdmittel
Pfeffrige Möhren-Orangen-Suppe (Mirjam Müntefering) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Möhren600 gr.
Gemüsebrühe1 l
Orangen3 Stk.
Zucker1 Prise
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1. Die Möhren waschen und in kleine Stücke schneiden. Dann in der Gemüsebrühe ca. 15 Minuten gar kochen. Die Orangen schälen, mit einem Messer die Filets herausschneiden und dabei den Saft auffangen. Die Filets und den Saft zur Suppe hinzugeben. Diese pürieren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Zucker abschmecken.

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