Spätzlesalat

Name: Spätzlesalat - einfach - 204 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Spätzle von 3oog Mehl zubereiten; 1 Zwiebel; 2 Essiggurken; 200 g Käse nach Wahl gerieben; 1 Knoblauchzehen; 200 g Schinken; 1 Paprikaschoten; Dressing; 1 Becher Sahne; 1 EL Senf mittelscharf; Salz, Pfeffer, Essig; 2 EL Zitronensaft

45 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Spätzle von 3oog Mehl zubereiten	etwas
Zwiebel	1
Essiggurken	2
Käse nach Wahl gerieben	200 g
Knoblauchzehen	1
Schinken	200 g
Paprikaschoten	1
Dressing	etwas
Sahne	1 Becher
Senf mittelscharf	1 EL
Salz, Pfeffer, Essig	etwas
Zitronensaft	2 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Spätzle aus 300g Mehl zubereiten, gut kalt abschrecken, in Schüssel geben. Zwiebel, Schinken, Paprika, Essiggurken würfeln, Knoblauch pressen oder ebenfalls kleinschneiden. Dressing in Schüttelbecher vorbereiten. Ca 1 Stunde vor dem servieren darübergeben, etwas durchziehen lassen. Evtl nochmal mit Essig abschmecken.
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Rezept von M****s
vom 15.02.2010

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