Nudeln : Grüne Nudeln in Käse ~ Sahnesauce mit Erbsen und Südtiroler Speck
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| 250 g grüne gedrehte Nudeln | etwas |
| 120 g gewürfelter Südtiroler Speck o. Frühstücksspeck o. Dürrfleisch | etwas |
| 100 g Sahneschmelzkäse v. Milram | etwas |
| 1 ganz kl. Dose Erbsen | etwas |
| 250 ml Sahne | etwas |
| Saz, Pfeffer, Muskatnuss, gekörnte Gemüsebrühe | etwas |
| geriebener mittelalter Gouda | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2187 (522)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate43,7 g
Fett36,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Sauce : Der gewürfelte Speck in etwas Öl knusprig braten und mit Sahne ablöschen , dann den Schmelzkäse einrühren und die Erbsen dazu geben und mit den Gewürzen gut abschmecken .
2. Die Nudeln al Dente kochen , abgießen und sofort in eine angewärmte Schüssel geben , die Sauce darübergießen und alles gut vermengen .
3. Die Nudeln auf den Teller legen und mit Gouda bestreuen .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****a
vom
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