Ertrunkene Nudeln

Name: Ertrunkene Nudeln - schnell & einfach - 60 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 170 gr Reisnudeln; 2 Esslöffel Öl; 1 Stk Knobizehe , zerdrückt; 2 Stk Chilis,grün gehackt; 1 Stk. Zwiebel,in feinen Ringen; 150 gr. Schweinehack; 1 Stk Paprika grün gehackt; 4 Stk Limettenblätter, in feine streifen geschnitten; 1 Esslöffel Sojasoße dunkel; 1 Esslöffel Sojasoße hell; ½ Teelöffel Zucker; 1 Stk. Tomate frisch in Spalten; 2 Esslöffel Basilikumblätter in Streifen geschnitten; Salz uind evt. Pfeffer

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Reisnudeln	170 gr
Öl	2 Esslöffel
Knobizehe , zerdrückt	1 Stk
Chilis,grün gehackt	2 Stk
Zwiebel,in feinen Ringen	1 Stk.
Schweinehack	150 gr.
Paprika grün gehackt	1 Stk
Limettenblätter, in feine streifen geschnitten	4 Stk
Sojasoße dunkel	1 Esslöffel
Sojasoße hell	1 Esslöffel
Zucker	½ Teelöffel
Tomate frisch in Spalten	1 Stk.
Basilikumblätter in Streifen geschnitten	2 Esslöffel
Salz uind evt. Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Die Reisnudeln nach Packungsanweisung zubereiten und warm stellen.
2. Das ÖL in einem Wok oder einer großen Pfanne erhitzen Knobi ,Chilli und Zwiebeln ca 1 min kräftig anbraten dann das Fleisch dazugeben und es auch kräftig mit anbraten ,jetzt erst den Paprika dazu geben und weitere 2 min mit braten .
3. Limettenblätter , Sojasossen und den Zucker einrühren , anschließend die Tomaten und Nudeln dazu geben und alles gut vermengen . Auf vorgewärmten Tellern anrichten.
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Rezept von l****s
vom 02.02.2010

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