Schwarzwurzelsalat mit Brot
30 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Schwarzwurzeln im Glas | 300 Gramm |
| Magermilch Joghurt | 1 Becher |
| Orange /Apfelsine | 1 |
| Feldsalat | 50 Gramm |
| Vollkornbrot | 1 Scheibe |
| Lauchzwiebel frisch | 1 |
| Olivenöl | 1 Teelöffel |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)142 (34)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate4,9 g
Fett0,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Joghurt mit Salz, Pfeffer und den Olivenöl verrühren. Die Knoblauchzehe abziehen und dazu drücken. Die Lauchzwiebel putzen und fein schneiden. Die Orange filitieren und würfeln.
2. Die Schwarzwurzeln abgießen und in kleine Stücke schneiden. Alles mit dem Dressing mischen. Mit dem geputzten Feldsalat und der Scheibe Vollkornbrot anrichten.
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vom
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