Gebackene Griess-Schnitten

Zubereitung

• 1.Die Milch zum Kochen bringen, den Zucker, Butter und den Grieß einrühren. Solange rühren, bis der Grießbrei dicklich wird. Die Eigelb verschlagen und unter den Grießbrei rühren.

  2.Etwa fingerdick auf ein Blech oder in eine Auflaufform streichen und abkühlen lassen.

  3.Etwas Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen, den Grießbrei in Stückchen teilen und in der heißen Butter goldbraun ausbacken.

  4.Noch heiß mit Kompott nach Wahl servieren.

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  Rezept von tigerlilly63
  vom 25.01.2010