Name: Curryreis
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 250 g Langkornreis; 40 g Butter; 1 EL Currypulver; 500 ml heiße Hühnerbrühe; 20 g Butterflöckchen; 2 EL geröstete Mandelstifte; gegarte Rosinen

Curryreis

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Langkornreis	250 g
Butter	40 g
Currypulver	1 EL
heiße Hühnerbrühe	500 ml
Butterflöckchen	20 g
geröstete Mandelstifte	2 EL
gegarte Rosinen	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Für den Curryreis Reis in der heißen Butter glasig dünsten, Curry hinzugeben und nur kurz angehen lassen. Mit der Hühnerbrühe aufgießen und etwas salzen.
2.Zugedeckt etwa 20 Minuten ausquellen lassen. Reis auflocken, kurz abdämpfen lassen, Butterflöckchen locker untermischen. Rosinen untermischen und mit Mandelstiften bestreuen.
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Rezept von M****y
vom 24.01.2010

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