Chicoreesuppe
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Chicoreesuppe 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Chicoree frisch | 500 g |
| Brühe | 1 Liter |
| Stärkemehl | 30 g |
| Eigelb | 1 Stk. |
| Sahne | 1,80 Liter |
| Salz, Pfeffer,Zitronensaft | etwas |
| geröstete Weißbrotwürfel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1183 (282)
Eiweiß3 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett28 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1183 (282)
Eiweiß3 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett28 g
Zubereitung
1.Chicoree halbieren Strunk raus und in dünne Scheiben schneiden.In Brühe gar kochen. Stärkemahl ,Eigelb und Sahne verquirlen, noch abschmecken. Die Würfel auf den Teller und Suppe drauf. Guten Hunger.
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vom
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