Paniertes Weisbrot mit Kräutern
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Toastbrot | 8 Stk. |
| Milch | 4 Ta |
| Eier | 2 Stk. |
| Gartenkräuter | 100 gr. |
| Salz | etwas |
| Paniermehl | etwas |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1897 (453)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate7,8 g
Fett46,3 g
Zubereitung
1. die Milch über die Brotscheiben geben, bis sie aufgesaugt ist....
2. Eier mit Salz und gehackten Gartenkräutern (Brennesseln,Petersilie,Gartenkresse,Vogelmiere) verschlagen.....
3. die Scheiben in der Ei-Kräutermischung wälzen und im Paniermehl wälzen....
4. in heißem Fett ausbacken....
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