---Faschingsbraten-Partyrezept--

50 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Hackfleisch gemischt1 kg
Bratwurst Grundbrät500 gr.
Paprika-bunt -fein gewürfelt-wer mag-Champinons500 gr
Pellkartoffeln-in scheiben1 kg
Gemüsezwiebel fein gewürfelt3 Stk.
Eier2 Stk.
Toastbrot-einweichen-2 Sch.
ital-Kräüter-tiefgekühlt2 Päckchen
Fleischbrühe400 ml
Sahne250 gr.
Weißwein lieblich - u . Chillisoße sweet200 ml
Kräuterkäse-Schmelzkäse2 gr
Salz-schw. Pfeffer .-Paprika-Chili -Muskat-Maggi etwas
Petersilie gehackt- etwas
Öl etwas
Gratinkäse etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1. Hackfleisch und Brätvermischen- würzen-mit Salz-Pfeffer -Paprika- Muskat-Maggi- etwas Zwiebeln - ausdrücktem Toastbrot-Ei- Petersilie- alles vermischen. Pfanne aufsetzen-etwas Öl und Zwiebeln andünsten- wenn sie farbe angenommen haben-Parikawürfel-dazu geben-und mit dünsten-ca.8 Min.

    2. nun Soße zubereiten-Brühe und Sahne-erhitzen-Kräuterkäse darin auflösen Weißwein u.-Sweet Chilisoße dazu geben --- die ital. tiefkühl Kräuter-dazu mischen absolutes muß-----abschmecken- würzen wenn bedarf-

    3. Eine gebutterte Auflaufform-einschichten-Kartoffeln-etwas Zwiebel-Papika-Hackfleisch -Soße -bis aufgefüllt- Mit Gratinkäse bestreuen-und bei 200 Grad-40-5o Min.-Backen--

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