Porree-Crem-Süppchen-Fein

20 Mineinfach
Porree-Crem-Süppchen-Fein - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Porree -nur die weißen Schäfte4 Stg.groß
Sahne 30% Fett2 Becher
Wasser1 Becher
Salz und Pfeffer nach Geschmack etwas
Paprikaschote rot1
Butter1 Löffel
eine prise Salz und eine prise Zucker etwas
Petersilie etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Porree putzen in Stückchen schneiden und waschen, in einen Topf geben Sahne Wasser dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Paprika waschen in kleine Würfel schneiden und in der Butter der prise Salz und Zucker bißfest dünsten. Die Suppe pürrieren noch einmal abschmecken ,lieber etwas mehr Pfeffer. Anrichten, dabei die Paprikawürfel obendrauf geben und mit gehackter Petersilie bestreuen. Guten Apetiet

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    Rezept von altemutter
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