Gyros Burger mit Zitrone und Knoblauch

Zubereitung

• 1. Das Fleisch in dünne Streifen schneiden und in einer Schüssel bereitstellen.Den Knoblauch schälen und kleinhacken,die Hälfte des Knoblauchs mit dem zuvor ausgepressten Zitronensaft zum Joghurt geben,mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  2. Den restlichen Knoblauch mit den Kräutern sowie 1El ÖL zum Fleisch geben und gut einmarinieren.Die Tomaten und Zucchini waschen,trocknen. Den Stielansatz der Tomaten entfernen.Beide Gemüse in Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen,das Fladenbrot bei 100°C Umluft 15 Min erwärmen.

  3. Das marinierte Fleisch in einer Pfanne mit wenig Öl anbraten.Das Fladenbrot wie einen Kuchen in vier Teile schneiden,einseitig öffnen.Fleisch in das geöffnete Fladenbrot einlegen,Tomaten und Zucchini dazulegen und das Gyros mit dem Joghurt servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Shalimare
  vom 13.01.2010

  
• Weiterlesen