Hirsesuppe mit Tomaten

Name: Hirsesuppe mit Tomaten - einfach - 132 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 1 L Rinderbrühe; ½ Tl gemahlener Safran; 1 ½ El Sojasosse; 150 gr Hirse; 100 gr Champignons; 400 gr Tomaten; ½ Bd Schnittlauch und Koriander; Salz, Pfeffer

45 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Knoblauchzehe	1
Rinderbrühe	1 L
gemahlener Safran	½ Tl
Sojasosse	1 ½ El
Hirse	150 gr
Champignons	100 gr
Tomaten	400 gr
Schnittlauch und Koriander	½ Bd
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Knoblauch fein hacken. Die Brühe mit dem noblauch,dem Safran, der Sojasosse und der Hirse in einem Topf aufkochen und abgedeckt ca. 20 min köcheln lassen. Pilze in dünne Scheiben schneiden, Tomaten häuten und das Fruchtfleisch würfeln. Beides in die Suppe geben und ca. 5 min mitkochen lassen. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kräuter hacken und drüber streuen.
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Rezept von a****z
vom 12.01.2010

Kommentare zu „Hirsesuppe mit Tomaten“

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