Zucchinikuchen (Becherkuchen)

48 Mineinfach
Zucchinikuchen (Becherkuchen) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Zucker3 Becher
Eier4
Vanillezucker1 Pkg
Zimt2 TL
Mehl4 Becher
Backpulver1 Pkg
Nüsse2 Becher
Zucchini geraspelt4 Becher
Öl1 Becher
Schokolade kleingeraspelt etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
8 Min
Garzeit:
40 Min
Gesamtzeit:
48 Min

  • 1. 3 Becher Zucker, Eier, Vanillezucker und Zimt schaumig rühren. Die restlichen Zutaten unterrühren.

    2. Auf das Blech oder in Formen streichen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca 30 bis 40 Minuten backen.

    3. Mit Staubzucker oder Schokoloadeglasur überziehen.

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