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Kaiserschmarrn

leicht
Kaiserschmarrn - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Eier4 Stück
Zucker2 EL
Milch300 ml
Mehl125 g
Salz1 Prise
Vanillezucker1 Pk
Rum Aroma1
Puderzucker etwas
Butter zum auslassen etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen . Eigelb mit Zucker , Salz und Vanillezucker schaumig rühren . Milch und Mehl nach und nach dazu geben und alles gut verrühren . Rumaroma dazu und verrühren . Das steif geschlagene Eiweiß langsam unterheben . Pfanne heiß werden lassen und etwas Butter schmelzen lassen .

    2.Den Teig dazu und braun werden lassen . WENDEN !!! Und auch braun werden lassen . Dann mit zwei Gabeln kleine Stücke rupfen und mit Puderzucker geniesen . LECKER !!! Schmeckt auch mit Apfelmus .

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    Rezept von m****l
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