Eingeschlossene Ziegen

Zubereitung

• 1. jede Tomate in 3 Scheiben schneiden.Ziegenkäse zerbröseln

  2. 2 Backbleche mit Mehl bestäuben.

  3. Blätterteig ausrollen +mit einem Glas 20 Kreise a ' 5 cm ausstechen.Dann die Kreise auf den Backblechen verteilen+ mit Pesto bestreichen.Dabei sollte ein kleiner Rand freibleiben

  4. Jeder Kreis mit 3 Scheiben Tomate belegen.

  5. Ziegenkäse über den Tomaten verteilen.Dann mit Pfeffer +Salz würzen.

  6. Bei 200 C ca. 10 Min. goldbraun backen.Sofort servieren.Wer mag verziert die Pasten mit Basilikumblätter

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  Rezept von s****r
  vom 30.12.2009

  
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