Champion-Schnittchen

Zubereitung

• 1. Die Champions putzen und in kleine Würfel schneiden. Den gekochten Schinken in kleine Würfel schneiden und zu den Champions geben. Reibekäse, Crème fraîche und Petersilie dazu geben. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen und gut vermengen. Das Chiabata-Brot in Scheiben schneiden. Die Championmasse auf die Brotscheiben geben und im Backofen bei ca. 180° etwa 10-15 Min.

  2. überbacken (je nach Dicke des Belages, der Heizart und der eigenen Vorliebe kann sich die Backzeit variieren - also ein Auge drauf haben). Man kann statt Chiabata-Brot auch Baguette oder Brötchen nehmen. Die Championmasse kann kurzzeitig im Kühlschrank aufbewahrt werden - sollte aber noch am

  3. selben Tag verarbeitet werden.

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  Rezept von S****h
  vom 12.12.2009

  
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