Beschwipstes Spezial-Gyros

Zubereitung

• 1. Paprika waschen, entkernen und würfeln, Champignons putzen und halbieren, Öl in einer Pfanne erhitzen, die Campignonscheiben darin ca. 3 Minuten braten und herausnehmen, Geschnetzeltes und Paprika im verbliebenen Bratfett ca. 8 Minuten braten, mit dem Weinbrand ablöschen, das Tomatenmark einrühren und einmal aufkochen lassen

  2. das Gyros und die Champignonscheiben in eine Auflaufform geben, mit dem Gouda bestreuen und im auf 200°C vorgeheizten Backofen ca. 12 Minuten überbacken

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von quasselheinz
  vom 08.12.2009