Gynie,s runde Sache

Zubereitung

• 1. Hackfleisch in eine Schüssel geben,1 gehacke Zwiebel,Eier,Paniermehl,Senf dazugeben und vermengen mit Salz und Pfeffer würzen.

  2. Runde Klopse formen,in der Brühe garen ca.10-15 min. garen.

  3. Pellkartoffeln herstellen.

  4. Sauce: Magarine ca 2 Essl. in einen Topf auslassen,von einer Zwiebel Würfel herstellen diese anbraten.Gewürzgurke in kleine Würfel schneiden diese dazu geben,mit ca 2 Essl. Mehl abstäuben und verrühren,mit der Brühe von den gekochten Klopsen aufgiessen je nach dicke der Sauce.

  5. 2 Eigelb mit etwas Brühe verrühren dieses langsam unter die Sauce rühren,bitte bei kleiner Hitze.Mit Salz,Pfeffer und Zucker abschmecken.

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  Rezept von g****e
  vom 02.12.2009

  
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