Kräuter-Kartoffelpüree
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln mehligkochend | 700 Gramm |
| Milch | 150 ml |
| Butter | 40 g |
| gemischte gehackte Kräuter z.B. Petersilie, Kerbel, Estragon, | 30 g |
| Schnittlauch | etwas |
| Salz, Pfeffer, Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1341 (320)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate29,5 g
Fett20,7 g
Zubereitung
1. Die Kartoffeln schälen, waschen , in Stücke schneiden und garkochen. Anschließend mit einem Kartoffelstampfer grob zerdrücken. Milch und Butter in einem Topf aufkochen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und unter den Kartoffelstampf heben. Zuletzt die Kräuter unterheben.
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vom
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