Kokosplätzchen
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Eiweiß | 4 |
| Salz | 1 Prise |
| feinster Zucker | 250 g |
| Zitronensaft | 1 EL |
| gemahlene Mandeln | 100 g |
| Kokosflocken | 150 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1581 (377)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate38,5 g
Fett21,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1581 (377)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate38,5 g
Fett21,5 g
Zubereitung
1. Eiweiße mit der Prise Salz steifschlagen. Zucker einrieseln lassen. Zitronensaft zugeben und das ganze 5-10 Minuten weiterschlagen.
2. Mandeln und Kokosflocken unterheben. Masse in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen und 2-3 cm große Tupfen auf ein mit Backpapeir ausgelegtes Backblech setzen.
3. Im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad 20 Minuten backen.
4. Wer mag kann die Plätchen mit dunkler oder heller Kuvertüre verzieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von F****y
vom
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