Hühnchen auf Kubanische Art

Name: Hühnchen auf Kubanische Art - einfach - von quasselheinz
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilet; 250 g Reis; ½ Dose Mais; ½ Zucchini; 100 g Bohnen grün frisch; 100 ml Saure Sahne; 100 ml Chili-Cheese Dip; Salz, Pfeffer aus der Mühle; Zitronenpfeffer; Chilipulver; Currypulver; ½ TL Brühe gekörnt; 2 EL Öl

45 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Hähnchenbrustfilet	4
Reis	250 g
Mais	½ Dose
Zucchini	½
Bohnen grün frisch	100 g
Saure Sahne	100 ml
Chili-Cheese Dip	100 ml
Salz, Pfeffer aus der Mühle	etwas
Zitronenpfeffer	etwas
Chilipulver	etwas
Currypulver	etwas
Brühe gekörnt	½ TL
Öl	2 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Zucchini waschen, entkernen und in kleine Scheiben schneiden, Mais abtropfen lassen, Bohnen putzen, waschen und klein schneiden, Reis nach Packungsangabe kochen und mit Salz, Curry und gekörneter Brühe würzen, Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und mit Zitronenpfeffer, Pfeffer, Chili und Salz würzen
2. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Hähnchenbrustfilets darin anbraten und herausnehmen, im verbliebenen Bratfett Mais, Zucchini und Bohnen anbraten, saure Sahne und Chili-Cheese-Dip dazugeben, kurz einkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Chili würzen, Hähnchenbrustfilets wieder dazugeben und fertig garen. Auf Tellern anrichten und mit dem Reis servieren.
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Rezept von quasselheinz
vom 24.11.2009

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