Orangen sind nicht gerne alleine
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Orangen | 2 |
| Mozzarella | 250 g |
| Schalotte | 1 milde |
| Balsamico-Creme | etwas |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Basilikumblätter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1102 (263)
Eiweiß17,0 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett21,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1102 (263)
Eiweiß17,0 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett21,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Orangen so schälen,daß das Weiße ganz entfernt ist.Dann in Scheiben schneiden.
2.Mozzarella in dünne Scheiben schneiden+ abwechselnd mit den Orangenscheiben auf dieTeller ,die vorher mit Salz+ Pfeffer bestreut sind anrichten.
3.Dann Zwiebel in sehr dünne Ringe schneiden+ darauf legen.Nun mit dem Balsamico beträufeln +mit den Basilkumblätter dekorieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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