Buttermilchkartoffeln
einfach
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Meine Kartoffelsuppe
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Kartoffel | 1 ½ kg |
| Buttermilch | 2 Liter |
| Schwein Speck durchwachsen (Frühstücksspeck) | 200 g |
| Salz und Pfeffer, | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)286 (68)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate13,5 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)286 (68)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate13,5 g
Fett0,3 g
Zubereitung
1. Kartoffeln abkochen. Abgießen. Speck kleinschneiden und in einer Pfanne auslassen. Kartoffeln stampfen, den ausgelassenen Speck zufügen . Zuletzt die Buttermilch unterrühren und mit Salz u Pfeffer abschmecken . Ich mache immer noch etwas Zucker ran.
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vom
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