Ingwer Plätzchen
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Butter | 115 Gramm |
| heller Sirup z.B. von Grafschafter | 85 Gramm |
| brauner Zucker | 200 Gramm |
| gemahlener Ingwer | 1 EL |
| Natron | 1 TL |
| Ei | 1 |
| Salz und zusätzlich eine Prise Salz | 1 TL |
| Mehl | 350 Gramm |
| Für die Zitronenglasur | etwas |
| etwas Zitronensaft und Puderzucker | etwas |
| oder fertige Glasur kaufen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1435 (343)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate56 g
Fett10,8 g
Zubereitung
1. Butter mit Sirup schmelzen und abkühlen lassen. Zucker, Ingwer und Natron mischen, mit den übrigen Teigzutaten und der Sirup-Butter verkneten. Zu walnussgroßen Kugeln formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
2. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad, Umluft 155 Grad für 15-20 Minuten backen. Auskühlen lassen. Glasur vorbereiten oder schmelzen und die Kekse damit verzieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****i
vom
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