Büffelmozarella mit Mango

Name: Büffelmozarella mit Mango - schnell & einfach - von coko
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 g Büffelmozarella; 1 Stk. Mango frisch; Stk. Chili rot; 1 Stk. Orange /Apfelsine; 3 EL Arganöl od. Orangenöl; 1 Stk. Zwiebeln rot oder Frühlingszwiebeln; Salz,Pfeffer; 1 Bd Koriander oder Kerbel

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Büffelmozarella	400 g
Mango frisch	1 Stk.
Chili rot	Stk.
Orange /Apfelsine	1 Stk.
Arganöl od. Orangenöl	3 EL
Zwiebeln rot oder Frühlingszwiebeln	1 Stk.
Salz,Pfeffer	etwas
Koriander oder Kerbel	1 Bd

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Den Mozarella und die Mango in dünne Scheiben schneiden und abwechselnd auf einen Teller legen. Die Zwiebeln in sehr dünne Ringe schneiden, diese über die Mozarella- und Mangoscheiben geben. Die entkernte halbe Chili fein schneiden. Die Orange pressen. Den Saft mit dem Öl, Chili, Salz und Pfeffer mischen, die Kräuter fein hacken - über das Gericht geben - guten Appetit!!
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Rezept von coko
vom 22.08.2008

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