Kartoffelburger
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffelpuffer | 8 |
| Rapsöl | 2 ELO |
| Bergkäse | 80 gr |
| Für die Füllung | etwas |
| Putenfleisch zu Medaillons geschnitten | 300 gr |
| Öl | 2 EL |
| Salz, Pfeffer, | etwas |
| Gemüsezwiebel | 1 |
| Tomaten | 2 |
| Lauchzwiebeln | 2 |
| Sahnequark | 250 gr |
| Tomatenmark | 3 ELO |
| Salatblätter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)554 (132)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate20,9 g
Fett2,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Kartoffelpuffer in Öl braten, den Bergkäse auf die Puffer streuen und im Backofen bei 125 grad schmelzen lassen. Medaillons erst braten, dann salzen und Pfeffern. Das Gemüse in Stücke bzw. in Scheiben schneiden. Den Quark mit dem Tomatenmark, Salz u. Pfeffer würzen. Alles auf je einen Puffer verteilen und mit einem 2 Puffer bedecken. Guten Appetit.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****z
vom
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