Rühreier im Gemüse-Bett

20 Mineinfach
Rühreier im Gemüse-Bett - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Eier5
Porreee¼ Stange
Paprikaschoten (rot, gelb, grün) je eine halbe etwas
Tomaten2
Zuchini1 Stückchen
Sahne 30% Fett50 ml
Salz Pfeffer Tabasco zum würzen etwas
Rapsöl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Gemüse schneiden , Öl erhitzen dann das Gemüse in der Pfanne schmoren, die Sahne zugeben mit den Gewürzen abschmecken Eier schlagen und über das Gemüse gießen,Alles stocken lassen .

    2. Das geht ganz schnell und schmeckt richtig gut.

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