Hackfleisch - Medallions

40 Mineinfach
Hackfleisch - Medallions - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hackfleisch gemischt500 g.
Brötchen1 Stück
Zwiebel gehackt1 Stück
Ei1 Stück
Petersilie gehackt1 Eßl.
Hackfleischgewürz etwas
Salz, Pfeffer etwas
Baccon geschnitten150 g.
Zahnstocher etwas
Öl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1. Brötchen in Wasser einweichen.Hackfleischmit Zwiebel, Ei, Petersilie, Gewürze und ausgedrücktem Brötchen gut vermengen, Bällchen formen ( ca. 70 g. ), etwas flach drücken.

    2. Um den Rand eine Scheibe Baccon wickeln und mit einem Zahnstocher festmachen, Öl in einer Pfanne erhitzen und die Medallion von beiden Seiten braten ( ca. 15 Minuten ).

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