Lauchsuppe mit Speck und Linsen

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Speckwürfeli100 Gramm
Lauch, in Streifen1 Stk
rote Linsen200 Gramm
Fleischbouillon½ Liter
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Speckwürfeli in einer weiten Bratpfanne ca. 2 Minuten braten, Lauch beigeben, ca. 2 Minuten dämpfen.

    2. Linsen und Bouillon beigeben, aufkochen, Hitze reduzieren, ca. 5 Minuten köcheln.

    3. TIPP: Suppe mit gehackten Kräutern ( z.B. Basilikum, Kerbel, Petersilie oder Koriander) bestreuen. Ergibt ca. 1,6 Liter Suppe.

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