Heike`s Bienenstich
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Mehl | 4 Tassen |
| Zucker | 4 Tassen |
| Buttermilch | 1 Becher |
| Eier | 2 |
| Backpulver | 1 |
| Mandeln, kleingehackt oder in Scheiben | 1 Tüte |
| Kokosraspeln | 1 Tüte |
| Vanillezucker | 1 |
| Schlagsahne | 2 Becher |
| Butter | 125 gr. |
| Salz | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1753 (419)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate22,5 g
Fett33,1 g
Zubereitung
1. Aus Mehl,3 Tassen Zucker, Buttermilch, Eier, Backpulver einen Teig rühren. Teig dünn auf einem Backblech verteilen. Mandeln, Kokosraspeln, 1 Tasse Zucker, 1 Vanillezucker verrühren und auf dem Teig verteilen. Bei 180 Grad ca. 30 Min. backen. Mit einer Gabel Löcher hineinstechen. Sahne, Butter, Salz erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist. Gleichmaßig über den Teig gießen. Nun nicht mehr in den Ofen geben, sondern nur noch abkühlen lassen.
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vom
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