Omi`s Lieblingseintopf
45 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln mehlig, geschält und gewürfelt | 450 g |
| Zwiebel, gewürfelt | 1 |
| Rapsöl | 2 EL |
| Gemüsebrühe | 500 ml |
| Paprika rot, gewürfelt | 2 |
| Tomatenstücke, gewürfelt | 400 g |
| Paprikapulver edelsüß | 2 TL |
| Wacholderbeeren | 10 |
| Knoblauchzehen gepresst | 1 |
| Sauerkraut abgetropft | 200 g |
| Meersalz , Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)166 (40)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate4 g
Fett1,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Kartoffel- und Zwiebelwürfel in Öl in einem Topf kurz anbraten , mit Gemüsebrühe ablöschen. Paprika- und Tomatenstücke dazugeben. Salz , Pfeffer, Paprika , Knoblauch und Wacholderbeeren dazugeben , und alles miteinander 10 min. garen. Sauerkraut zufügen und weitere 20 min. bei geringer Hitze köcheln lassen.
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vom
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