Schwedische Tüten

Zubereitung

• 1. 2 große Heringe wässern, den Kopf abschneiden, ausnehmen, die Haut abziehen, die Gräten auslösen. Je 1 Hälfte mit wenig Senf bestreichen, mit Zwiebelscheibchen belegen, mit Pfeffer bestreuen und mit der anderen Hälfte bedecken. 2 Bogen Butterbrotpapier mit je 15 g Margarine bestreichen, die Heringe damit einwickeln und in der restlichen Margarine so lange braten, bis die Tüte gebräunt ist.

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  Rezept von EKUD
  vom 30.10.2009