Steine Gebaeck - Leckeres Nussgebaeck
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Zutaten für 100 Personen
| Butter weich | 1 Tasse |
| Zucker braun in die Tassen reinpacken | 2 Tasse |
| Eier | 3 |
| Natron | 1 Teelöffel |
| Wasser | ½ Tasse |
| Mehl | 3 Tasse |
| Piment | 1 Teelöffel |
| Zimt | 2 Teelöffel |
| Muskatnuss | 1 Teelöffel |
| Vanille Aroma | 1 Teelöffel |
| Pekan in grosse grobe Stuecke hacken | 750 Gramm |
| Rosinen 3 Pfund ich mische die weissen mit den schwarzen | 1500 Gramm |
Zubereitung
30 Min
1. In einer Grossen Schuessel mit Elektrik Mixer Butter locker schlagen, giessel den Zucker dazu immer gut schlagen. Ein Ei darunter schlagen, und wieder holen mit den anderen Eiern bis alle gut unterruehrt sind. Nehme das Natron gebe es zu dem Wasser, stelle zur Seite.
2. Mehl, Piment, Zimt und Muskatnuss, schlage zu dem Butterteig, einmal Mehl und einmal ein bisschen Natronwasser, dann wiederholen aufhoeren mit dem Mehlmix. Ruehre das Vanilla,Nuesse und Rosinen dazu.
3. Vorheize Ofen zu 200C fette Backbleche ein, lege mit einem Teeloeffel hoch gehaeuft, den Teig auf das Blech, bitte nicht flachdruecken, lasse es liegen wie es faellt vom Loeffel. Bake 15 bis 20 Minuten. Kuehle sehr gut. Muss in einen zugedeckten Container reingelegt werden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****f
vom
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