~ Lachslasagne ~

Zubereitung

• 1.Möhren schälen und waschen,Porree putzen,waschen.Dann beides in feine Streifen schneiden. 2 Minuten in kochendes Salzwasser blanchieren und abtropfen lassen.

  2.Fisch in flache Scheiben schneiden.Mit Zitronensaft ,Salz und Pfeffer würzen,ziehen lassen. Dill abzupfen.........Fischfond aufkochen lassen.Fix-Soßenbinder einrühren und 1 Minute kochen lassen.

  3.Eigelb und Sahne verquirlen und in die Soße rühren.Mit Salz und Pfeffer,Meerrettich abschmecken.

  4.Lasagneform fetten,etwas Soße einfüllen.Lasagneplatten,Fischscheiben,Gemüsestreifen und Dill abwechselnd mit der Soße einfüllen.Letzte Lasagneschicht noch mit etwas Soße beträufeln.....dann mit Pizzakäse bestreuen und einige Gemüsestreifen draufgeben. Dann das ganze,in den horgeheizten Backofen...............guten Hunger ♥

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  Rezept von S****3
  vom 25.10.2009

  
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