Kartoffel-Blumenkohltopf

Zubereitung

• 1. 1. Kartoffeln waschen, schaelen und in Wuerfel schneiden, Blumenkohl waschen, Strunk fein wuerfelig schneiden und den Rest in kleine Roeschen zerteilen 2. Gemuesebruehe in einem aufkochen, Kartoffeln und Blumenkohl dazugeben und zugedeckt 10-15 min garen, den Frischkaese unterziehen, mit Salz und Pfeffer wuerzen, vor dem servieren mit Paprikapulver bestaeuben. Variante: Blumenkohl kann auch durch Brokkoli ersetzt werden. Fuer eine herzharfte Variante koennen Wiener Wuerstchen hinein geschnitten werden.

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  Rezept von T****0
  vom 19.10.2009