Grundrezept gerührter Biskuitteig

Zubereitung

• 1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Springform mit Backpapier auslegen oder mit Zucker und Mehl ausstreuen.

  2. Eier und Zucker so lange rühren, bis eine helle, dickflüssige Mischung entsteht. Tipp: pro Ei ungefähr eine Minute!!!!!!!!

  3. Mehl und Salz unterrühren.

  4. Den Teig in die Form geben und ca. 30 Minuten backen, bis sich der Rand gelöst hat und der Kuchen auf leichten Druck nachgibt. 5 Minuten in der Form abkühlen lassen, aus der Form nehmen und gut auskühlen lassen. Ich wünsche gutes Gelingen.

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  Rezept von h****9
  vom 17.10.2009