Gepackene Forelle

Zubereitung

• 1. die Forellen vom Kopf befreien, salzen und pfeffern, Mehl mit Paprika edelsüss oder scharf wie ihr es wollt vermengen wär den Paprika nicht will läßt in weg. Die geköpfte Forellen darin wenden, in einem verrührtes Ei wenden und mit Brösseln anziehen sollte die Panier nicht halten ein zweites Mal durch Ei und Bröseln schwimmen lassen. Danach im Fritter ca. 8Min backen, wenn genug Platz im Fritter ist schwimmt sie auf wenn sie fertig und durch ist. Als Beilage Kartoffelsalat

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  Rezept von l****3
  vom 14.10.2009