KUCHEN- "Cranberry- Käsekuchen"

Zubereitung

• 1.Ofen auf 150°C vorheizen.

  2.Orange heiß abwaschen und gut abtrocknen. Schale abreiben und Saft auspressen. Cranberrys in dem Saft einweichen.

  3.Vanilleschote halbieren und Mark herauskratzen. Butter und Vanillemark mit Zucker, Orangenschale und Salz schaumig rühren. Nach und nach die Eier unterrühren. Dann den Quark, Puddingpulver, Grieß und Backpulver unterheben. Cranberrys samt dem Saft zugeben.

  4.Springform fetten und Teig einfüllen. Kuchen bei 150°C für ca. 50min backen. Nach der Hälfte der Backzeit die Temp. auf 125°C reduzieren. Kuchen im Ofen auskühlen lassen.

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  Rezept von k****t
  vom 13.10.2009

  
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