Pikante Käse Zwiebeltorte
1 Std 45 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Blätterteig ca. 300g | 1 Paket |
| Butter | 100 g |
| Zwiebelwürfel | 250 g |
| Mehl | 2 gestr.Eßl. |
| Milch | 2 Tassen |
| Emmentaler grob geraspelt | 350 g |
| Eigelb | 5 |
| gehackten Schnittlauch | ½ Tasse |
| Paprikapulver | 2 gestr.Teel. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1040 (248)
Eiweiß12 g
Kohlenhydrate6,3 g
Fett19,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 45 Min
1 Std 45 Min
1. Mit dem aufgetauten Blätterteig den Boden und den Rand einer Springform auskleiden. Zwiebelwürfel in Butter glasig dünsten, Mehl darüber streuen und mit der kalten Milch ablöschen. Von der Herdplatte nehmen, Käse, Eigelb, Schnittlauch und Paprika unterrühren. Die Masse auf den Blätterteig geben.
2. Backen: 45 Min bei 190 Grad untere Schiene
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vom
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